Bizcocho con nueces

INGREDIENTES:

• 125 g de mantequilla,
• 90 g de azúcar,
• 3 huevos,
• 180 g de harina,
• 5 g de levadura química,
• 200 g de nueces picadas,
• Glaseado
• 150 g de azúcar glas,
• 1 clara,
•  5 nueces.

PREPARACIÓN: 

 

1. Blanquear la mantequilla con el azúcar. Añadir los huevos uno a uno y por último el resto de los ingredientes.
2. Introducir la masa en un molde de bizcocho engrasado y enharinado. Hornearlo a 160ºC 50 minutos aprox., hasta que al pinchar la aguja salga limpia.
3. Sacarlo, desmoldarlo y enfriarlo sobre una rejilla.
4. Glaseado: batir el azúcar con la clara. Bañar la superficie del bizcocho con el glaseado y servirlo adornado con las nueces. 

Sacado de:  http://www.telva.com

OPINIÓN: Este bizcocho se puede guardar en recipientes herméticos, para que te dure más tiempo. Es el perfecto postre que puedes llevar a cualquier fiesta como regalo o para hacerlo en tu casa, para compartir el olor a navidad.